(помидор, огурец, болгарский перец, редис, зелень)

(суджук из говядины, бастурма из говядины)

(подается с луком и домашним маслом)

(язык отварной говяжий, буженина из свиной шеи, утиная грудка подкопченая, огурец соленый, редис, соус хрен)

(сало домашнего посола, грудинка копченая, лук красный, чеснок, лук зеленый, гренки ржаные, соус чесночный, соус шашлычный)

(буженина из лося, кабан запеченный с дымком, паштет из оленя с маслом и брусникой, соус огонек)

(сельдь филе, лук маринованный, чесночный соус, горчичный соус)

(огурцы и помидоры соленые, капуста квашеная, черемша, перец острый)

(чечил копченый, сулугуни паутинка, бочонок с чесноком, слоеные палочки с сыром)

(подается с гималайской солью)

(камамбер, красный чеддер, пармезан, дорблю, сливочный сыр с овощами и инжирно-яблочное варенье)

(олень копченый, кабан копченый, колбаса из дичи, аджика домашняя)